蔬菜
產品資料表
基本資料
- 品名
- 蓮子
- 品種
- 子蓮（以採收蓮子為主的品種）
- 學名
- Nelumbo nucifera
產地
- 產區
- 台南白河
產品說明
台南白河是台灣最大的蓮子產區，每年 6–8 月蓮花盛開時採收蓮蓬。鮮蓮子去殼、去芯後口感粉嫩、帶淡淡清香，適合甜湯與料理；也可烘乾成乾蓮子，常溫保存、全年出貨。
台南白河是台灣最大的蓮子產區，每年 6–8 月蓮花盛開時採收蓮蓬。鮮蓮子去殼、去芯後口感粉嫩、帶淡淡清香，適合甜湯與料理；也可烘乾成乾蓮子，常溫保存、全年出貨。
