水果
釋迦
Annona squamosa
台東特產，果肉綿密香甜，甜度可達 20 °Brix 以上。
- 品種 大目釋迦、軟枝釋迦；鳳梨釋迦
- 產區 台東卑南、太麻里、東河
- HS Code 0810.90
產品資料表
基本資料
- 品名
- 釋迦
- 品種
- 大目釋迦、軟枝釋迦；鳳梨釋迦
- 學名
- Annona squamosa
- HS Code
- 0810.90
產地
- 產區
- 台東卑南、太麻里、東河
產品說明
台東是台灣釋迦的主要產地，包括大目、軟枝等品種，以及釋迦與冷子番荔枝雜交的鳳梨釋迦（台東約占全台 95% 以上）。果肉乳白綿密、甜度極高；鮮果不耐長途貯運，外銷以近程市場為主，也有冷凍全果產品。
